疫情之后最想去的城市，我的首选是它！
如果要说疫情之后要去的城市，我的首选是佛山。
因为它太好吃了！被疫情困顿了的身心，非常需要找个阳光明媚的城市，不慌不忙地逛着，再大吃一顿好好犒劳自己。
当然，关注佛山才不仅仅因为吃呢！
上一次引起我的注意，是因为《雄狮少年》。电影中高燃的舞狮，让我惦记上了它的发源地佛山。
其实远远不止舞狮、手写春联，佛山这座城市的底色，就很燃！
我们印象里的佛山是超级能打的，毕竟它是和黄飞鸿、叶问、李小龙高度捆绑的城市。
古话说”穷文富武”，练武是个体力活，不仅要有时间、营养跟得上，还要请得的起教头，没有金钱基础是不行的。
佛山倒是自古富庶，有家境殷实的底气。
它出名不算迟。明清时期，它和汉口（湖北武汉）、景德镇（江西）、朱仙镇（河南开封）并称为“四大名镇”，又和北京、汉口、苏州并称为“天下四大聚”，也就是当时全国商业最繁华的地方。
到了近代，发展得也不赖。
有句话讲“有家就有佛山造”，佛山各个区都有自己的核心产业，美的、健力宝、碧桂园、海天酱油……报得上名字的品牌就有一大串。
佛山民营经济发达，有着国内数一数二的制造业，被称作隐形富豪最多的城市。不过对于旅人来说，经济再发达，我们只有羡慕的份。佛山对于传统的尊重，才是更吸引我的特质。
在佛山玩，你会发现古老的屋宇、风俗、物产还俯视皆是。生猛而包容，让这地充满了复杂且迷人的张力，耐逛得很。
佛山，好嘢!
佛山怎么玩？按照惯例我先给大家列一张表格总图。可以先收藏，再慢慢看文章。
逛一座城市，我习惯先看行政区划。
如今我们聊的佛山，包括禅城、南海、顺德、三水、高明五个区在内。但是历史上被称为天下四大名镇之一的佛山，范围大概主要是在禅城区这块。
禅城的人文玩法，可以先看历史文化街区。
我扒了禅城区历史文化街区保护规划，目前佛山禅城区有品字街、梁园、莲花南、任围、祖庙—东华里、新安街、南风古灶、霍氏大宗祠八大历史文化街区。
祖庙—东华里历史文化街区
佛山祖庙
佛山祖庙，是大家到佛山旅行必去的一站。它和肇庆的龙母庙、广州的陈家祠并列为岭南古建筑的top3，是佛山人的文化地标，地位非常高。
它始建于北宋，已经有一千多年历史了，但还是非常美，光看照片就令人赞叹的那种！
逛佛山祖庙要记得抬头，因为它的屋顶上有世界上最长的陶塑瓦脊！仔细找找，你可以看到300多个来自粤剧角色的彩釉人物，个个色彩明丽，生动传神。
建筑中用了很多陶塑、木雕、砖雕、灰塑，雕刻起来非常精细，忍不住为民间匠人喝彩。
除了建筑，祖庙可以逛的点也很多。比如两大武林宗师黄飞鸿的纪念馆和展现叶问生平的叶问堂也在这。
在黄飞鸿纪念馆里，不仅1：1还原了电影中的宝芝林，还有1000多间黄飞鸿相关的文物，妥妥的武术迷的天堂。
庙里还常年有地道的武术、醒狮、粤剧表演，看准时间就能够一次解锁三档地道佛山文化节目。大家去之前，可以先上微信公众号“佛山市祖庙博物馆”，看看最新的演出消息。
我觉得祖庙就像是佛山文化的集合店，佛山身上的三个最鲜明的标签：陶艺之乡、武术之乡、粤剧之乡，在这里都可以一站式采购。
岭南天地
逛完祖庙，不远处就是岭南天地。它的前身是佛山著名的老街区东华里旧城，佛山清代富豪的聚集地（就像是北京的西城区）。
后来对这里的老建筑做了修缮，又请来了佛山各大老字号商铺，还引进了很多咖啡馆、文创店，现在是属于吃喝玩乐一条龙综合街区。
最吸引我的是这里有不少文创店，比如收藏了超过300头狮子的龙狮文创馆、陈永才剪纸艺苑、石湾美陶馆等，都是非常有岭南特色的文创，可以在这里买到不少佛山手信。
我觉得慢慢吃慢慢逛，能在里面呆上老半天。
梁园历史文化街区
梁园
梁园是岭南园林的代表，在岭南园林中可以排到TOP4。（另外三处是余荫山房、清晖园和可园）
它最早建于明清时期，是当地诗书画名家梁蔼如、梁九章、梁九华、梁九图叔侄四人所建私家园林的总称。
所以我们去参观的梁园是一个大合集，包括梁蔼如的无怠懈斋，梁九章的寒香馆，梁九华的群星草堂及梁九图的十二石山斋和汾江草庐等五组各具特色的园林。
梁园群星草堂
我觉得作为园林，亭台楼阁、石山小径、小桥流水、奇花异草，这些基本元素自然布局得很巧妙。但与此同时，它又很有岭南特色。
如果你逛过苏州园林，还能对比不同地区的园林风格。
南风古灶历史文化街区
南风古灶
佛山在历史上还有一个闪亮的标签：南国陶都，它做陶的历史已经有5000多年。当地人把陶窑称为“灶”，南风古灶景区里有两座称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶，还是值得前去一看的。
因为五百年来它两窑火不绝，还被列入了吉尼斯世界纪录。围绕着窑口，当地打造了陶艺一条街，我们不仅可以在这里玩泥巴，还能淘到各种陶器。
这里要铺垫一下背景，南风古灶所在的石湾镇生产的石湾窑，是非常出名的民窑（就是和官窑相对的陶瓷生产体系，也可以理解为私营陶瓷企业）。
它生产石湾公仔、陶塑瓦脊和仿古陶器都超级厉害，像前边我们提到的祖庙屋顶上的瓦脊小人，就来自石湾窑。
非常生动逼真有没有！
我觉得最好玩的是石湾公仔。“公仔”是粤语词汇，最开始指的是傀儡、人偶一类的小玩意。因为制作石湾公仔用陶塑人，面部和身体通常不施加釉料，所以在质感和颜色上会更接近真人。
我知道石湾公仔，是因为这个迅哥监督你写作业👇🏻
是不是很得鲁迅先生精髓了？
石湾公仔，可以说是民窑界的可爱选手了。如果到南风古灶玩，淘一淘陶艺品还是挺有意思的。
前面几条街是佛山的逛街首选，如果时间充裕想要玩得更深入，推荐大家再看看下面这几条街。
莲花南历史文化街区丨在这条隐秘的小街上，你可以看到很多建于清末民初的青砖石脚大屋，还有佛教的仁寿寺和基督教的莱恩堂值得留意。
品字街历史文化街区丨这是佛山老城区有名的挥春一条街。每年春节前后，整条马路都在写春联。街道两旁有很多历史感的老骑楼，也很适合来扫街拍照。
任围历史文化街区丨看清末民初岭南民居的好地方，古朴的青砖墙、白色的麻石石脚、屋面黄色的陶瓦、精致的门窗灰塑……满满的岭南风格。
新安街历史文化街区丨这条街曾经因为“炒铁”（锻铁）业而闻名，也是见证过佛山手工业的辉煌。如今街里还藏着一座400年历史的国公古庙，它是佛山炒铁行的师傅庙，也是佛山唯一现存的古代手工行业师傅庙啦。
这些街区有挺多老建筑，街道中还散落了很多宝藏古迹，我觉得是比较适合人文扫街，来偶遇惊喜的那种。
关于佛山好吃这件事
我说上千遍也不会厌倦！
不仅好逛，佛山也超级好吃这件事，我想不需要再刻意强调了吧！
高明濑粉、禅城柱候牛杂、大良炒牛奶、三水蛋散、顺德鱼生、凤城野鸡卷、煎鱼饼、双皮奶、煲仔饭……一讲到它，我就自动切换为报菜名模式。
顺德作为尖子生，在食客中有口皆碑，地位很高。顺德怎么吃，这就是另一个话题了，我的同事们已经为大家探好路了。可以具体看这篇文章：
其实呢，佛山作为珠江三角洲的美食之乡，粤菜发源地之一，各种主食小吃也是优秀得不行。在佛山禅城区，就可以吃得很尽兴。编辑部已经前去探过好几次路，直接抄作业就行：
我结合编辑部的劳动成果，针对禅城区的吃法，给大家再理一理。
禅城区也是佛山老字号茶楼酒家扎堆的地方。不少酒家还保留着90年代的古早味，旧时光的味道非常灵！
店铺推荐
天海酒家 丨天海酒家是人气很旺的百年老字号，环境比较有年代感，但出品比较经典，价格也很亲民。距离梁园300多米。
地址：佛山市禅城区升平路66-68号
金源酒家丨前身是大名鼎鼎的粤海茶楼，还保留了老式茶楼的点心手推车，土著最爱之一。距离岭南天地800多米。
地址：佛山市禅城区福宁路171号
金城大酒店-中餐厅丨同样是开业超过20年的老字号，重装开业之后环境更好了，招牌是百花肠。距离佛山祖庙600多米
地址：佛山市禅城区汾江中路125号金城大酒店内
广式糖水
广东是甜品爱好者的天堂，来佛山自然少不了吃碗糖水。大街小巷各种糖水铺子，花样多，价格公道，份量也不大。每顿饭后都想来一碗。
我基本上刚吃完正餐，转头又钻进了隔壁的糖水铺子里。
双皮奶、杨枝甘露、香芋西米、芝麻糊，就没有不好吃的！
店铺推荐
辉记甜品店丨在佛山的糖水店里，辉记的名气很大。这家糖水铺陪伴佛山人几十年了。做的是糖水里的经典款，价格也很亲民，基本上不超过10元。
地址：佛山市禅城区燎原路惺台公38号
同济豆腐花丨专做豆腐花的小店，夏天吃很消暑，推荐白凉粉豆腐花
地址：佛山市禅城区同华东一路22号F
东记甜品丨老字号糖水店，菜单种类超丰富，有佛山最好吃的椰子冻。
地址：佛山市禅城区福山街13号
牛杂
没有牛杂的佛山之旅，是不完整的。一锅咕噜咕噜冒着热气的牛杂，就是幸福感的代名词！
牛杂一般是店里提前煮好，客人自选蔬菜烫好之后，伙计会问你要哪些部位：牛肠、牛肺、牛腩、牛筋、软骨……接着以令人眼花的速度将你点的牛杂剪成小块。
吃辣的朋友可以试试蒜蓉辣椒酱，不吃辣就淋上一勺海鲜酱，拌好之后就去享用吧。牛杂滚一滚，神仙企唔稳！
店铺推荐
修记牛杂店丨藏在巷子里的隐世老店，汤汁浓郁，牛杂入味，分量十足。
地址：佛山市禅城区同华东一路22号A-D
同济牌坊美贤牛杂丨这家牛杂也是几十年的老手艺了。为了保持汤底的原汁原味，这里的牛杂没有粉和菜，只有牛杂萝卜豆腐和面筋。
地址：佛山市禅城区同济路与垂虹路交叉口东南角
以上这些店铺都在禅城区，距几个景点都很近，大家可以看情况随意挑啦~
其实。像佛山这种耐吃的城市，美食根本没办法列举好嘛！也真是一种幸福的苦恼。
等条件允许，抄起攻略咱就冲吧！
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/出行贴士/
交通：广佛地铁开通后，从广州到佛山禅城区基本上1h左右就能搞定。
佛山有机场，不过航班并不多，大交通方式还是先飞到广州白云机场，再换乘地铁或城际大巴。
住宿：佛山酒店优先推荐住在禅城区，可以选择佛山恒安瑞士大酒店；还有一家皇冠假日，位置很市中心；
如果要住新区，酒店之前咸鱼打卡佛山保利洲际，酒店偏旧，但位置便利，边上还有家希尔顿花园，景观稍逊。